泰安饭店、商超用服务换真情 “五一假期，我们始终如一”

泰安日报社·中华泰山网讯（记者 杨文洁 审核 晁彤彤） 今年“五一”假期，泰安获得八方来客青睐，泰山及泰安各景点游人如织。为了营造更加舒适和谐的旅游环境，让游客吃得开心，玩得放心，各饭店、商超秉承“诚信经营”原则，保证产品品质，提升服务质量，练好自身“硬功夫”，让游客感受“宾至如归”的舒心体验。

诚信经营，全方位提升服务和品质

(资料图片)

“我们来得早了点，想在咱庄园里玩一会儿再吃午饭。”2日上午10时许，小泰山庄园已经陆续迎来游客。这里小桥流水，鸟语花香的环境，让游客们吃饭之余对庄园优美的环境平添了几分向往。

距离午饭还有一段时间，记者看到庄园后厨已经开始忙碌起来。面点师傅忙着包野菜包子，灶台上大厨们已经提前备齐各类主菜，前台服务人员将各个价签整齐摆放在菜品旁边……从前台到后厨，各个角落干净整洁，各岗位人员有条不紊做着最后准备。

以虔诚之心守护经营之道。尚琴说，今年淄博烧烤爆火让她感触颇深，她深刻意识到从事服务行业，诚信经营最为重要。“一直以来，我们要求各供货商必须证件齐全，工作人员服务不放松，厨房每天使用的食材必须为当天新鲜采购，菜品明码标价，全方位提升服务、保障菜品品质。”

全员在岗，为市民游客保驾护航

“五一”期间又恰逢小樱桃上市，辖区内14家饭店迎来了济南、泰安周边县市区及本地周边游的大批游客。商家诚信经营离不开相关部门监督和引导。泰山景区综合行政执法局樱桃园执法大队副大队长王波介绍，作为执法部门和监管单位，一直以来，执法大队严格落实“六查六看”要求，从经营场所经营资质、食品采购进货查验和索证索票制度落实、台账建立和规范使用入手，重点检查餐饮从业人员管理、厨房环境卫生、食品加工流程、食品原辅料贮存、餐饮具清洗消毒、液化气罐安全、从业人员健康证明等内容。同时，执法人员积极向餐饮经营单位宣传食品安全法律法规，倡导文明诚信守法经营，引导经营者加强内部管理，为游客提供安全放心的就餐环境。

“假期期间，我们全员上岗，分时间、地点、地域在辖区内开展专项整治和食品卫生检查，为游客做好安全保障工作，为他们来泰旅游保驾护航。从目前检查情况来看，大部分经营业户做到了诚信经营，有效维护了旅游市场消费环境。”王波说。

源头直采，保证产品高性价比、高品质

“五一”假期期间，外地游客与本地居民消费需求有所上涨，泰安供销惠民超市客流量较平日明显增多。为营造诚信经营的良好环境，市供销社指导泰供农产品公司，利用从“田间地头”到“商场超市”的农副产品供应链，全力保障超市节日期间农产品供应质优价稳。一方面，泰供农产品公司组织采购人员提前与肥城、东平等地农产品直采基地做好对接，确保新鲜蔬菜当天采摘；另一方面做好冷链配送车调度工作，合理规划运输路线，确保新鲜蔬菜第一时间上架销售。记者了解到，假期以来，超市已完成鲜活农产品产地直采近3万斤，切实保障了市民游客节日期间生活消费需求。

在泰安万达新时代超市，记者看到，前来购物的市民游客络绎不绝，超市内蔬菜、水果、旅游休闲等商品应有尽有。超市生鲜商品源头直采，榴莲、西瓜、玉米、芸豆等新鲜蔬菜瓜果，从田间摆到了超市货柜，不仅价低实惠，还保证了商品的新鲜品质。同时针对旅游群体，超市还在醒目位置设置泰安特产陈列区和旅游休闲食品，方便市民游客购买。

“‘五一’假期期间，超市客流量对比平时增长10%，每天补货量在5吨左右，保证了每天库存货品新鲜度。我们秉承着用诚信换真情的服务宗旨，所有产品明码标价，诚信经营，从源头直采引进高品质、高性价比的商品，同时提升服务质量，从而满足市民游客的各种消费需求。”泰安万达新时代超市总经理刘树英说。

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